1、巡视生鲜收货区是否正常。

　　2、端架、促销区、POP指示正确、商品陈列饱满美观、排面整齐、清洁、品质良好。

　　3、检查值班课长价卡异动执行落实情况。

　　4、排面货价卡、暂时缺货卡、箭头使用是否正确。

　　5、课长、课员、驻场工作状况、人力掌控排班是否合理。

　　6、各课班前会是否按时召开，员工的服仪是否整洁、规范。

　　7、检查卖场营业中，走道畅通不可停放栈板、空箱。

　　8、检查生鲜机械设备卫生安全使用及正常运转。

　　9、孤儿回收及时，生鲜孤儿优先处理、依卖场实际动作状况作调整。

　　10、检查各课交接班是否正常，针对下午人流高峰及交接班人力足，及时做好二次开店准备。

　　11、各课破包当日处理完毕。

　　12、生鲜商品报废处理。

　　13、检查各课排面陈列方式是否正确，缺货状况。

　　14、生鲜商品补货是否做到批进批出及先进先出。

　　15、生鲜商品是否做到及时出清。

　　16、检阅生鲜值班记录表。