大丰收脆鱼隶属于福建省大丰收餐饮有限公司，总部设在福建福州。公司拥有并经营着连锁品牌，目前包括“大丰收”和“赢百味”，在全国拥有超过百家的连锁餐厅。大丰收脆鱼公司自成立以来，始终致力于发展专业餐饮连锁运营事业，成为行业发展具有潜力的餐饮连锁企业。大丰收脆鱼改变了传统的鱼的吃法，把鱼的吃法提高了档次，在鱼这样的产品面前，大丰收脆鱼成功了占据了市场，成为了一个在鱼的餐饮面前的不错企业。大丰收脆鱼迄今为止已在上海、南昌、贵阳、厦门、晋江、福州、福清、平潭、永安等多个城市拥有近20家餐厅。